酵母是谁
酵母龙头有：
安琪酵母：龙头，5月24日收盘消息，安琪酵母（600298）跌4.81%，报38.95元，成交额4.95亿元。
2021年安琪酵母公司营业总收入106.75亿，净利润为10.6亿元。
酵母概念上市公司其他的还有：
燕京啤酒：5月24日消息，燕京啤酒开盘报价7.08元，收盘于6.79元，跌4.5%。当日最高价7.11元，最低达6.77元，总市值191.38亿。
华兰生物：当前市值350.83亿。5月24日消息，华兰生物开盘报17.76元，截至15时，该股涨10.01%报19.23元。
珠江啤酒：北京时间5月24日，珠江啤酒开盘报价7.73元，收盘于7.5元，相比上一个交易日的收盘跌2.72%报7.71元。当日最高价7.73元，最低达7.48元，成交量7.06万手，总市值166亿元。
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扩展阅读：安琪酵母价格上涨的原因是什么？
安琪酵母表示，公司利润增加主要来源于销售收入增长、委托理财诉讼执行转回、营业外收入增加等因素。报告期内，在酵母价格上涨的刺激下，安琪酵母的主导产品酵母销量达到21655吨，占去年全年销量的58.53%；酵母抽提物、动物营养产品、营养健康产品等其他产品也保持较好地增长，市场不断扩大，其他产品主营业务收入较上年同期增长40.54%。此外，在国际化进程的推动下，安琪酵母今年上半年的出口收入达到1.45亿元，同比增长29.35%。
机构出现分歧
需要引起投资者注意的是，随着安琪酵母股价从3月30日的25.77元/股上升到昨日收盘时的54.89元/股，机构投资者对安琪酵母的判断明显出现分歧，这与今年一季度基金扎堆安琪酵母，一致看多成明显对比。目前前十大流通股东中有汉兴证券投资基金、易方达积极成长证券投资基金以及东方证券三家机构投资者仍然看好安琪酵母，其中汉兴证券投资基金减仓90万股，东方证券加仓80多万股、易方达持平，富国天合旗下的两只基金则大幅抛售。
此外，由于原来的限售股股东有部分股份转为流通股股份，使得前十大流通股股东的持股数量整体提高，尚不知今年3月末持股数量低于易方达基金的其他基金的持股变化情况。
