简介
炎热的夏天、最适合吃凉拌料理、这道黑木耳凉拌沙拉、作法很容易、酸酸甜甜辣辣、真的很好吃！
材料
新鲜黑木耳300g盐巴1小匙糖2小匙辣油1小匙香油1小匙醋半碗辣椒1条蒜头2粒姜丝适量油适量
做法
1 准备调味料。
2 黑木耳用过滤的水或RO水先清洗干净。烧热ㄧ锅过滤水、加入盐巴和油、水滚后放入黑木耳煮2分钟。
3 准备ㄧ锅过滤的冰水、把煮熟的木耳放入泡2分钟再沥干。 永信财经微信号：永信财经
4 沥干后的木耳放入玻璃保鲜盒、和调味料拌匀、包上保鲜膜或盖子、放冰箱冷藏至少5小时或到隔夜入味。
5 凉拌黑木耳完成了！（当天要吃完、如果放到隔夜会出水变味道）
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