茶颜悦色为什么这么火
据悉，知名茶饮品牌茶颜悦色南京首家门店开业首日，场面相当火爆，不少消费者为了“尝鲜”，在正式营业前就已经抵达门店等待。据悉，由于排队人数太多，黄牛代购价格已经飙升至200元一杯，同时还有代排队和加价购买的不同“服务”提供。
不得不说，自茶饮在餐饮行业中崛起以来，不少消费者也开始将奶茶、水果茶这类饮品添加进自己的生活日程中，就像吃饭睡觉一样稀松平常。今日，湖南长沙本土的知名茶饮品牌茶颜悦色正式进驻南京，作为除两湖地区外的首家正式门店，吸引了不少消费者慕名而来，但这样的火爆场面，也少不了黄牛们的青睐。
据消费者称，由于排队人数过多，黄牛的代购价格也一路飙升，目前代排队购买一杯是200元，也可以从黄牛手中购买现货，但要加价50元，且不能自选口味。早些时候，茶颜悦色武汉首家门店开业时，超高的人气迫使茶颜悦色采取限购方式，以“每人限购4杯”的方式缓解了门店员工的压力，但也遭不住黄牛们的“热情”。
尽管不少网友都认为200元喝一杯奶茶未免有些过于夸张，但茶颜悦色的粉丝们则认为这都是“小场面”了。茶颜悦色作为长沙本土最火的茶饮品牌，通过文创IP+高质量茶饮的“组合拳”，将不少“消费者”培养成“粉丝”，虽然整体营销方式还是比较传统的口口相传，但也让消费者们对其“贫穷人设”更具认同感。
但在人气高涨之后，茶颜悦色选择了“饥饿营销”的方式，即不走出长沙，谨慎开店。当然，这其中还包含了与当地旅游业相关的牵绊，但总体来说，茶颜悦色基本不存在“扩张”这一经营方向。
事实上，不仅是茶颜悦色，近几年“网红”标签深深在餐饮业扎根之后，似乎没有因排队上热搜已经已经是对一个品牌莫大的耻辱一样，营销方式变得相当畸形。
早些时候，蛋糕品牌Lady M正式宣布关闭中国大陆的所有门店，而作为初代网红蛋糕店，大陆首家门店开业时也曾十分火爆，但在餐饮市场中，从来不缺新鲜的品牌和有趣的创意，如何保持人气才是关键，而茶颜悦色似乎掌握了保持人气的奥秘。
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茶颜悦色奶茶店为什么这么火？
“茶颜悦色”为什么能在众多奶茶品牌中脱颖而出呢？它兼顾了健康、口味与颜值的新式茶饮无疑能够成为餐饮业最新的掘金地，品牌+设计也逐渐发展为经营之道。
在短短 7 年内培养了一批具有高度品牌忠诚度的用户，茶颜悦色的关键成功要素可归结为用户定位、品牌风格、产品特色与营销策略四个方面。
其中最关键的因素就是准确的用户定位，主要的目标用户就是当代热爱生活、准求独特个性的年轻消费者，对他们来说，除了奶茶好喝、独特、美观外，店内环境要雅致，氛围要温馨。
品牌风格要颜值更要内涵，中国风既是面子，也是里子。在品牌logo设计上，参考小说《西厢记》主角崔莺莺执扇图，以传统的中国红做底，结合仕女、团扇、八角窗的经典文化元素，形成具有高度辨识感与拟人化的logo。
“设计就是将智慧可视化”，将品牌进行拟人化，增加了人与产品之间的互动性。在门店装修上，深色的砖墙、木质楼梯以及戏剧的挂饰、吊灯等，都展现着高贵和典雅，满足了年轻人消费需求。
