猪价连跌12周
“包括猪肉在内的肉类供给形势持续好转，四季度肉类供给保障能力继续提升，肉价总体将会回落。”朱增勇说。
据农业农村部监测，截至9月份，能繁母猪产能已经连续12个月恢复性增长，连续4个月同比增长;生猪存栏连续8个月实现恢复性增长，并连续3个月同比增长。国家统计局数据显示，9月份能繁母猪存栏3822万头，环比增长5.3%，较上年12月份增长24.1%;生猪存栏3.70亿头，同比增长20.7%。
生猪存栏量和能繁母猪存栏量连续增长，意味着生猪产能已经触底反弹，猪价已经进入下行周期。朱增勇预计，全国生猪价格将继续震荡下跌到12月份。进入制作腊肉季节之后，猪肉消费需求将阶段性增加，带动猪价季节性反弹，但反弹空间有限。2021年，猪价将呈现前高后低走势，高点将会出现在春节前，下半年将会逐渐接近常年价格水平。
今年以来，由于饲料等成本价格上涨，自繁自养成本已经从13.5元/公斤左右上涨到15元/公斤左右，外购养殖生猪出栏成本从18元/公斤左右涨至27元/公斤左右，朱增勇提醒外购仔猪养殖户注意市场风险。
农业农村部监测数据显示，11月2日全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤39.54元，比9月30日的每公斤45.41元下跌了12.9%。
“全国猪价已经进入下降周期。”11月3日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇对表示。
朱增勇表示，全国生猪价格已经连续12周下跌。从周价格来看，截至10月份第4周，农业农村部重点监测的500个集贸市场生猪价格连续12周下跌：从2020年8月份第1周37.24元/公斤跌至10月份第4周29.82元/公斤，累计下跌26%。500个集贸市场猪肉价格从2020年8月份第4周的56.09元/公斤，连续9周下跌至10月份第4周的47.66元/公斤，累计下跌18.3%。
朱增勇表示，全国商品猪供给实现恢复性增长，是猪肉价格下跌的主要原因。今年前9个月，规模以上生猪屠宰企业屠宰量为11138.38万头，虽然同比仍然减少了28.3%，但环比连续2个月增长，9月份环比增长9.0%，标志着生猪供给底部回升拐点已出现。
同时，前9个月肉类进口总量741万吨，同比增长72.1%。其中，猪肉及杂碎进口432万吨，同比增长93.5%;猪肉进口329万吨，同比增长132.2%。预计今年全年猪肉进口将会达到400万吨以上。
对于今年四季度生猪市场供给形势，朱增勇认为，四季度全国生猪出栏量和猪肉产量预计将同比增长27%。根据2017年至2019年四季度生猪出栏情况、三季度末生猪存栏情况计算，今年四季度全国生猪平均出栏率预计为46.07%。基于国家统计局发布的2020年三季度生猪存栏量37039万头和平均胴体重80公斤计算，四季度生猪出栏量和猪肉产量大概分别为17064万头和1365万吨，分别同比增长27%和27.1%，预计2020年底生猪存栏将会增长到3.93亿头左右。
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猪肉回到“省心价”，连降12周，再迎“好消息”，你知道吗？
经常去菜市场的居民可以发现一点，猪肉价钱有明显降落，国内猪肉价钱迎来了连续12个月的下跌。
国度统计局发布的数据显现，今年一季度猪肉价钱同比平均降落12.5%，连续6个月降落，其中三个月同比降落18.4%。而根据乡村农业部监测的数据，从今年以来，我国各地市场生猪价钱每公斤38.96元，已连续12周下跌，同比降落27.6%。
专业人士指出，这一时期我国猪肉价钱的大幅下跌有两个缘由。第一个缘由是我国猪肉市场进入了消费旺季，市场需求较之前明显降落。二是我国猪肉市场逐步回暖，市场上大量生猪供给量大幅增加，一度构成“供过于求”的局面，招致近期我国猪肉市场大幅下滑。
猪肉作为百姓菜篮子里最重要的食物之一。这两年的猪肉价钱动摇不时是人们关注的焦点，猪肉价钱从“天价”不时下跌到往常，这也让人们松了一口吻。往常生活本钱非常高，假设连肉吃都要满打满算着吃，百姓幸福感就会降落，为了确保猪肉的供应市场，自猪肉价钱上涨以来，我国开端不时把贮藏肉投入市场，并鼓舞和奖励养猪户，进步生猪存栏量。
好在往常猪肉价钱终于开端下跌，我国的努力没有白费。猪肉价钱持续下跌关于老百姓来说绝对是一个好消息。但关于养殖户来说却恰恰相反，就算是消费本钱不增加的情况下，猪肉价钱持续下跌也让养猪户赚得更少了，以致一些价钱较低的地域养猪户曾经是赔本处置了，不少养猪都在抱怨。
估量相关人员表示，今年第一季度，我国生猪产量同比增长40%以上，二季度后这个数字还会继续扩展，这能否意味着我国的猪肉价钱有着继续下行的可能？在这种情况下，我国猪肉价钱来到10元/斤是有可能的，但专家表示，这个过程可能不会那么顺利。
未来，猪肉价钱可能会呈现新一轮的反弹：一是猪肉价钱下跌，把养殖户们的利润都跌没了，假设再下跌，养殖户就很可能会赔钱。在猪肉价钱上涨之前，养殖户可能会减少猪的出栏数量。二是大豆、玉米价钱不时上涨，招致猪饲料价钱大幅上涨。这理论上也增加了养猪户的本钱，养猪户本钱上升使猪肉价钱跌不下去。
一些地域的猪肉市场曾经跌破了本钱价，关于养殖户来说确实存在不出栏的情况，由于一旦出栏就可以赔本卖出，很多养殖户选择了张望，这可能会招致猪肉价钱反弹。那么接下来的猪价走势又会怎样呢？据报道，目前市场上销售的白条猪大多以着大致型为主，并且饲养时间比正常情况下推迟一个月，因此可以反映生猪存栏量的增长速度曾经超越了需求增长的速度，这使得有一部分的生猪曾经呈现了积压。简单地说，市场上不缺猪。
数据显现，今年一季度末，我国生猪存栏数量抵达4318万头，比2017年底的96.6%有所增长；生猪存栏数量抵达4.16亿头，恢复到了2017年年末的94.2%左右。市场猪肉产量抵达了1369万吨，同比增长31.9%左右。看完数据后，大家应该就了如指掌了，不只市场上不缺生猪，而且市场初端的“贮藏猪”数量也在慢慢恢复。可见，目前猪肉供应慌张的时期曾经过去，下一个供给将会越来越宽松。
专家估量，今年我国猪肉产量将抵达5000万吨，随着国际疫情形势的改善，估量今年我国将进口一些猪肉产品。因此，估量国内猪肉价钱未来将走出稳中有跌的趋向，回落到12-13元/斤的可能性非常大。
加之气温上升，人们对肉类的胃口将会削弱，因此价钱再次上涨的可能性很小。业内人士表示，根据目前消费复苏的势头，估量今年6月至7月，生猪库存将恢复到正常水平。从第四季度开端(10月起)，生猪销售将逐步恢复正常，生猪价钱下行趋向不会改动。
在猪肉价钱飙升2-3年后，未来猪肉价钱回归到12-13元/斤的可能性将会增加。居民们估量在今年下半年能买到更低价的猪肉，猪肉价钱也会变得更实惠。
