大蒜批发价
现在大蒜批发价大概在2-5元左右一斤，但由于市场、品种、产地的不同，价格会存在一定差异，比如在北京丰台区新发地农产品批发市场，大蒜售价大概在2.4元左右一公斤，在北京京丰岳各庄农副产品批发市场售价大概在11元左右一公斤，在天津市西青区当城蔬菜批发市场售价大概在4.5元左右一公斤，在石家庄桥西蔬菜中心批发市场售价大概在5元左右一公斤。
所以，现在大蒜批发价大概在2-5元左右一斤，但具体的看你买哪一种，在哪个市场购买，若买的多价格就会稍微便宜些，零买的话就贵些，所以具体价格还需去当地市场查看。
我国的大蒜出口印度尼西亚、越南、马来西亚、巴西、菲律宾、美国、阿联酋、日本、希腊、意大利、韩国、德国、西班牙等国家。以2017年3月份为例，我国对希腊出口的大蒜(盐水大蒜)数量为36000千克、对意大利出口的数量为34000千克、对日本出口的数量为435500千克。
春播大蒜一般种90-100天左右就可收获，秋播大蒜一般种220-280天左右就可收获，具体跟播种期有关。大蒜生长周期分为几个不同的时期，其中萌芽期一般约需10-15天，幼苗期秋播大蒜为5-6个月，春播大蒜25天左右，种子分瓣期需要10天左右，鳞茎膨大期约50-60天，生理休眠期需60天左右。
1、由于今年大蒜种植面积增加，产量增加，加上受全球疫情的原因，导致大蒜的需求低迷，使得大蒜价格下跌，而现在疫情到什么时候结束目前还未得知，所以2020年种植大蒜的需慎重考虑，避免后期亏本严重。至于国内行情的话具体还要看疫情、以及学校开学、餐馆营业等具体分析。
2、我国是世界大蒜最主要的出口国家，每年我国都会向国外出口大量的大蒜，但今年国外疫情尤为严重，多国已采取封国措施，所以大蒜无法出口，自然产量就会供过于求，使得价格暴跌，这种情况目前还要维持好久，所以想种植的要慎重考虑。
以上就是关于大蒜批发价的介绍，如果您还有疑问，请继续阅读扩展内容。
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大祘食谱
一、大祘焖鸡
材料：生鸡1只，大祘若干，姜片少许，盐、老抽、生抽、酒、糖各适量。
做法：
1、热锅，不放油，先把鸡块翻炒一下，使之略收水分，逼出油脂。
2、鸡变色后铲起。
3、重新起锅，放油，爆香姜片和祘白部分。
4、再放入鸡翻炒，加入盐、老抽、生抽、酒、糖炒匀。
5、加水与鸡肉平行，盖锅盖焖煮。
6、肉焖透后，可以先尝一块肉质是否是自己喜欢的那种，味道可以再调整。
7、洒一些喼汁，再放入祘叶，翻炒均匀即可。
二、大祘柠檬虾
材料：大虾15只，大祘4瓣，柠檬14个，料酒1大匙，盐少许，黑胡椒小匙。
做法：
1、将虾截去须、脚、去泥肠，冲洗干净后沥干水分，放入容器中加入料酒、盐腌渍一会备用。
2、大祘切厚片或切末；柠檬切下一小块，够挤一点柠檬汁的就行。
3、锅中加入少许油，烧热后放入祘片或祘末爆香，加入腌渍好的虾拌炒，再撒上黑胡椒，炒至虾变红后，挤一点柠檬汁淋在虾上就可以了。
三、大祘红焖牛腩
材料：牛腩，大祘，料酒，生抽，冰糖，辣椒面，干辣椒，八角，葱姜段儿。
做法：
1、将牛腩用开水焯一下，捞出沥干水分备用，起一油锅，加如比平时炒菜略多一点的底油，烧至3 4成热时，下牛腩将水分炒干，加入4-5粒冰糖，一勺葱、姜一起炒出香味。
2、用中小火，炒到冰糖化开后，加入2-3勺生抽，1勺料酒，再炒至牛腩均匀上色。
3、加入开水，没过牛腩的高度，加入大祘，干辣椒、八角，大火烧开后用中火炖约半小时，或者是直到汤汁变得浓稠即可，可以再加一点点盐、鸡精调味即可。
四、大祘烧肚条
材料：猪肚400克，白皮大祘350克，植物油30克，料酒25克，玉米淀粉10克，胡椒粉3克，盐4克，味精2克，大葱10克，姜10克。
做法：
1、葱姜洗净切末备用。
2、将猪肚洗净后放入开水中煮开打去血水，再用清水洗净后放入清水中煮一小时后捞出，晾凉后切成长粗条。
3、锅内倒油烧热后将去皮大祘放入锅中翻炒几下，盛出备用。
4、就锅中剩余油，放入葱姜末爆香后，加入鲜汤，再下入肚条、炒过的大祘、盐、料酒、胡椒粉，开锅后转小火烧20分钟，放入味精和水淀粉即可。
